سابليه بالحلاوة الطحينية
الحصص 8
المقادير
- 1 عدد بيضة
- 2 عدد صفار بيض
- 250 جرام مارجارين طرية
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب نشا
- 1/2 كوب حلاوة طحينية مفتتة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- دقيق حسب العجين
لتجهيز كريمة الزبدة
- 50 جرام زبدة طرية
- 120 جرام سكر بودرة
لتزيين
- 1 كوب فستق مطحون ناعم
الخطوات
- تخفق الماركارين مع السكر والنشا الى ان يتجانس الخليط ويتم الحصول على كريمة ناعمة. يضاف البيض .
- تضاف الحلاوة الطحينية يضاف قليل من الدقيق ثم الباكينغ باودر ثم الدقيق تدريجيا للحصول على عجين سابليه ناعم وغير لاصق.
- يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق بارتفاع نصف سنتمتر تقريبا . يرص فوق صينية غير مدهونة ثم يخبز في فرن مسخن مسبقا درجة حرارته 180 لمدة 15 دقيقة.
- تخفق الزبدة مع السكر للحصول على كريمة بيضاء اللون. بعد ان يبرد السابليه، يلصق بالكريما من المنتصف ويدهن من الجوانب ثم يمرر بالفستق. يقدم بالهنا والشفا.
