fbpx

رول لحمة

رول لحمة

المطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 5

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد بصل مبشور ومصفى من الماء
  • 1/2 كوب بقسماط
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
  • 1 معلقة كبيرة دبس الرمان
  • 1 عدد بيض
  • 2 معلقة كبيرة صوص باربيكيو
  • 1 معلقة صغيرة قرفة
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا

للحشو

  • 5 شرائح جبنة شيدر
  • 1 كوب مشروم مقطع شرائح
  • 1/4 كيلو جزر مقطع شرائح طولية
  • شرائح سلامي

طريقة التحضير

  1. في الكبه يتم وضع اللحمه المفرومه والبصل والبقسماط والتوابل والبيضه حتي يتم تداخل المكونات ونحصل وتكون مثل عجينه متماسكه
  2. علي استرتش فيلم يتم فردها ...ثم نضع شرائح السلامي والشيدر ثم نوزع حلقات المشروم والجزر وتلف جيدا حتي تصلح مثل رول ..وتوضع في قالب انجليش كيك ويدهن الوجه بصوص باربكيو او كاتشب