دجاج محمر فالفرن
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد دجاج وزن متوسط
- 3 عدد بصل كبير
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر الجاف
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 1 عدد زهرة اليانسون
الخطوات
- فى حلة على النار يتم تسخين الزيت على نار هادئة
- خلط كل المكونات التوابل ووضعها مع الزيت لمدة 5 دقائق
- يتم عمل ثقوب صغيرة في الدجاج بالسكين
- يتم حقن الفرخة بالتتبيلة السابق تحضيرها
- يتم تقطيع البصل حلقات ثم في صينية توضع الدجاج على البصل
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة بدون تغطية
- تقدم مع ارز ابيض وبالف هنا
