fbpx

خبز رول بالجبنة والفلفل الحار

خبز رول بالجبنة والفلفل الحار

مطبخ مخبوزات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 5 دقائق
الحصص 12

المقادير

  • 1 كوب ماء
  • 1/4 كوب زيت
  • 1 عدد بيض
  • 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب دقيق ذرة
  • 3 كوب دقيق خبز
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة

الحشو :

  • 1 كوب جبنة مبشورة (صفراء)
  • 2 ملعقة كبيرة فلفل حار مقطع شرائح

الخطوات

  • في بولة العجان نضع ماء+سكر+زيت+خميرة +بيض ويخلط سوياً لمدة دقيقتين ثم تضاف المكونات الجافة ويضرب الخليط مرة اخري لمدة 10 دقائق ثم تغطي العجين وتترك جانبا حتي التخمر .
  • تقسم العجينة نصفين وتفرد بالنشابة سمك 5 مللي ونضيف الفلفل الحار والجبنة بداخل العجين ثم تلف كرول وتوضع علي صاج فرن نفروش بورق زبدة وعلي الوجه نرش جبنة وفلفل للديكور وتترك العجينة للتخمر مرة اخري
  • تخبز في فرن ساخنة علي حرارة 200 ولمدة 35 دقيقة .