fbpx

خبز رول بالجبنة والفلفل الحار

خبز رول بالجبنة والفلفل الحار

المطبخ مخبوزات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 35 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 5 دقائق
عدد الافراد 12

المقادير

  • 1 كوب ماء
  • 1/4 كوب زيت
  • 1 عدد بيض
  • 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب دقيق ذرة
  • 3 كوب دقيق خبز
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة

الحشو :

  • 1 كوب جبنة مبشورة (صفراء)
  • 2 ملعقة كبيرة فلفل حار مقطع شرائح

طريقة التحضير

  1. في بولة العجان نضع ماء+سكر+زيت+خميرة +بيض ويخلط سوياً لمدة دقيقتين ثم تضاف المكونات الجافة ويضرب الخليط مرة اخري لمدة 10 دقائق ثم تغطي العجين وتترك جانبا حتي التخمر .
  2. تقسم العجينة نصفين وتفرد بالنشابة سمك 5 مللي ونضيف الفلفل الحار والجبنة بداخل العجين ثم تلف كرول وتوضع علي صاج فرن نفروش بورق زبدة وعلي الوجه نرش جبنة وفلفل للديكور وتترك العجينة للتخمر مرة اخري
  3. تخبز في فرن ساخنة علي حرارة 200 ولمدة 35 دقيقة .