خبز توست بالزعتر والسمسم
الحصص 12
المقادير
- 1 كوب ماء دافيء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة زعتر جاف
- 5 ملعقة سمسم محمص
- 500 جرام دقيق خبز
- 5 ملعقة زيت زيتون
الخطوات
- في بولة العجان نضع الماء +سكر+خميرة +زيت زيتون ثم نضيف الدقيق ونبدأ في العجن وبعد حدوث ان تلم العجين نضيف الملح والسمسم والزعتر ونعجن مرة اخري لمدة 10 دقائق
- تلم العجينة وتترك في بولة مغطي بالبلاستيك فيلم وبعد ان تتخمر تقسم جزأين وتشكل في قوالب الخبز وتغطي لتخمر
- قبل دخولها الفرن يدهن الوجه بالماء وزيت الزيتون ويرش علي الوجه سمسم وزعتر وتخبز علي حرارة 110 درجة ولمدة 30 دقيقة
