fbpx

خبز توست بالزعتر والسمسم

خبز توست بالزعتر والسمسم

المطبخ مخبوزات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 35 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
عدد الافراد 12

المقادير

  • 1 كوب ماء دافيء
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة زعتر جاف
  • 5 ملعقة سمسم محمص
  • 500 جرام دقيق خبز
  • 5 ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. في بولة العجان نضع الماء +سكر+خميرة +زيت زيتون ثم نضيف الدقيق ونبدأ في العجن وبعد حدوث ان تلم العجين نضيف الملح والسمسم والزعتر ونعجن مرة اخري لمدة 10 دقائق
  2. تلم العجينة وتترك في بولة مغطي بالبلاستيك فيلم وبعد ان تتخمر تقسم جزأين وتشكل في قوالب الخبز وتغطي لتخمر
  3. قبل دخولها الفرن يدهن الوجه بالماء وزيت الزيتون ويرش علي الوجه سمسم وزعتر وتخبز علي حرارة 110 درجة ولمدة 30 دقيقة