fbpx

حُمُّص الشام

حُمُّص الشام

المطبخ مطبخ شرقى, مقبلات

المقادير

  • 2 كوب حمص منقوع 12 ساعه
  • 3 حبه طماطم معصوره ومتصفيه
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 1 معلقه كبيره ملح
  • 1 معلقه كبيره كمون
  • 1 معلقه كبيره شطه
  • 1 معلقه كبيره بابريكا
  • 1 معلقه كبيره بصل بودر
  • 1 معلقه كبيره ثوم بودر
  • 1 مكعب مرقه دجاج
  • 2 حبه ليمون

طريقة التحضير

  1. في حله علي النار نغلي الحمص مع الطماطم والثوم
  2. ثم نضع عليها البهارات
  3. في طبق جانبي نضع معلقه شطه مع مايه حُمُّص
  4. وزيهم مع المكون لتحليه كوب الحمص