حواوشى التونة
Servings 4
المقادير
- 8 عدد خبز بلدى
- 2 علبة تونة مصفاة من الزيت
- 1 فلفل حار مفروم
- 1 طماطم مفرومة ناعم
- 1 بصل مفروم ناعم
- بصل اخضر مفروم ناعم
- ملح و فلفل
- كمون
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 2 فص ثوم مدقوق
- زيت زيتون
الخطوات
- يسخن زيت الزيتون في طاسة على النار، ثم يشوح البصل والثوم،
- تضاف الطماطم، والفلفل الحامي، ثم التونة والبصل الاخضر ،
- يتبل الكل بالملح والفلفل والشطة وذرة كمون
- يفتح رغيف الخبز ، ثم يحشى بمقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة المحضرة و يقفل جيدا، ثم يدهن بقليل من الماء والزيت وتغلف بورق الفويل .
- تخبز الارغفة مدة ٧ دقائق من الناحيتين في مقلاة ساخنة على النار.
- تقدم بالهنا والشفا.
