حفلة شيش دجاج
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو اوراك الدجاج المخلية
- 1 عدد ليمون عصير
- 1 عدد برتقال بشر
- 1 ملعقة غيرة ثوم بودر
- 1 كوب زبادي
- ¼ كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة هريسة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 عود زعتر
- خبز فينو
- 3 عدد فلفل الوان مقطع مكعبات كبيرة
- 1 عدد بصل ابيض مقطع مكعبات كبيرة
- ¼ عدد كرنب اخضر واحمر مقطع رفيع جدا
- 1 عدد جزر كبير مبشور
- ½ كوب مايونيز
- 3 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- اسياخ خشب
الخطوات
لتتبيل الدجاج
- يوضع الزبادي مع البهارات و الزيت و الليمون و يقلب جيدا ثم الدجاج
- يترك الخليط في التتبيلةة نصف ساعه
- يتم وضع الشيش و الخضار في الاسياخ
- يسوى علي الجريل او الفرن لمدة 20 دقيقة
- نضع الدجاج مع الخضار فى الساندويتش
- ويقدم مع سلطة كول سلو وبالف هنا