fbpx

جمبري مسالا هندي

جمبري مسالا هندي

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 250 جمبري وسط
  • 20 جرام سمن حلوب
  • 1 حبة بصل
  • 2 حبة طماطم فريش
  • 10 جرام كمون حب
  • 10 جرام جنزبيل
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 5 جرام شطة بودر
  • 5 جرام قرفة بودر
  • 5 جرام حبهان بودر
  • 10 جرام ليمون معصور
  • 10 جرام مسالا هندي
  • 10 جرام كسبرة فريش
  • 5 جرام كركم بودر
  • صلصلة حسب الرغبة

الخطوات

  • يقطع البصل وياخذ فى طاسه على النار مع الجنزبيل و التوم المفروم فى زبده حتى اللون الذهبي
  • ثم يضاف الطماطم الفرش والصلصه والكركم ويقلب الخليط حتى يمزج مع بعضه ثم يضاف الجرانا مسالا والجمبرى والكسبرة الخضراء والتوابل ويطهى الخليط حتى النضج ويقدم ساخنا