fbpx

تشيز كيك بالفروالة على البارد

تشيز كيك بالفروالة على البارد

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 2 باكت بسكويت شاي مطحون
  • 1/2 كيلو كريم تشيز
  • 1/2 كوب كريمة لباني
  • 1/2 كوب سكر بودر منخول
  • 5 معلقة كبيرة زبدة سائلة
  • 3 معلقة كبيرة عصير ليمون

للصوص

  • 1 كوب فروالة بيورية
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 معلقة صغيرة نشأ
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 رشة فانيليا

الخطوات

  • يطحن البسكويت مع الزبدة في المطحنة تدريجيا حتي تصبح مثل الرملة البحر وتوضع في قالب التشيز كيك
  • ثم تخلط الجبنة الكريمي مع السكر البودر ثم نضيف الكريمة اللباني تدريجيا حتي لا تتكتل
  • وتضاف الفانيليا والليمون مع الاستمرار في الخفق حتي تصبح الخليط كريمي
  • ثم توضع طبقة الكريمة علي طبقة البسكويت ثم توضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات

للصوص

  • في حلة علي النار يتم وضع كوب من الفراولة البيورية مع 1/2 كوب سكر 10 دقايق
  • ثم يتم اضافة النشأ المخفف في الماؤ حتي تصبح متماسكا ثم يترك ليبرد تماما
  • ثم توضع علي طبقة الكريمة وتدخل الثلاجة للتتماسك