fbpx

بيتزا امريكي

بيتزا امريكي

  • 1/2 كيلو دقيق
  • 2 حبة بيض
  • 1 علبة زبادي
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/2 معلقه صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقه صغيرة سكر
  • 1 ملعقه كبيرة زيت زيتون
  • ماء (للعجين)
  • 1 ملعقه صغيرة خميرة
  • 1 قطعة دجاج صدور
  • 1 حبة فلفل الوان (حبة من كل لون ( احمر +اصفر+اخضر ))
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة طماطم

صوص البيتزا:

  • طماطم كونكاسية
  • ثوم
  • طماطم بيوريه
  • زعتر
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا
  • 1/4 كوب جبنة رومي
  1. للعجين: ( دقيق +سكر+ملح+خميرة ) ويتم التقليب
  2. يضاف الماء حسب العجينه ويتم العجن جيداً وتترك لتحمر
  3. يتم التسوية الدجاج في طاسة مع فص ثون وقطعه بصل ويتم تقطيع الطماطم والفلفل شرائح
  4. يتم تسوية صوص البيتزا ( طماطم كونكاسيه +ثوم+صلصة بوريه +زعتر)
  5. تفرد العجينه ويوضع عليها الصوص والطماطم علي الدجاج ثم الجبنه الموتساريلا والجبنه الرومي وتدخل الفرن لاتمام النضج