fbpx

بودينج التوست بالبشاميل واللانشون

بودينج التوست بالبشاميل واللانشون

المطبخ دواجن, وجبة الافطار, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 20 شريحة توست
  • جبنة إيدام شرائح
  • شرائح لانشون الوطنية دجاج
  • 3 معلقة كبيرة زبدة
  • 3 معلقة كبيرة دقيق
  • 3 كوب حليب
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • رشة جوزة الطيب
  • 1 معلقة صغيرة اوريجانو
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة التحضير

  1. يقطع التوست لدوائر حيث يبقى حجمها متقارب لحجم اللانشون والجبنة الايدام
  2. في وعاء تحضر صلصة البشاميل بتحميص الدقيق مع الزبدة ثم يضاف الحليب تدريجيا مع الخفق إلى الحصول على قوام كثيف وتتبل صلصة البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والاوريجانو
  3. في صينية فرن مستديرة ترص حلقات التوست بالتناوب مع اللانشون والجبنة لتشكيل تاج
  4. تسكب الصلصة المحضرة فوق الشرائح وترش الجبنة الموتزاريلا ثم تخبز الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي وتقدم بالهنا والشفا