fbpx

بقلاوة السالمون

بقلاوة السالمون

وجبة أسماك
مطبخ بحريات, طبق جانبى, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/4 كوب زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة مسطردة
  • 1 -12 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/4 كوب بقسماط
  • 1/4 كوب عين جمل
  • 4 ملعقة صغيرة بقدونس
  • 1/8 كيلو سالمون قطعة
  • ملح و فلفل
  • 1 ليمون اضالية
  • جزر
  • بروكلى

الخطوات

  • يسخن الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و يفرد ورق الومنيوم فى صينية
  • فى بولة صغيرة يتم خلط جيدا الزبدة مع المسطردة و العسل و توضع جانبا
  • فى بولة اخرى يتم خلط البقسماط و المكسرات و البقدونس
  • يتم وضع السمك السالمون فى الطاسة او الصينية و يتبل بالملح و الفلفل و يتم دهنه بخليط العسل و المسطردة ثم يرش بالمكسرات على الوجه و اذا تبقى اى مكسرات تغطى الجوانب
  • يدخل السمك السالمون لمدة 12-15 دقيقة فى الفرن
  • يقدم مع شرائح الليمون و الارز الابيض او الجزر و البروكلى المسوى على البخار و بالهنا و الشفا