fbpx

بطاطس جراتان

بطاطس جراتان

وجبة خضار, طبق جانبي
مطبخ خضروات, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء

المقادير

  • 12 كيلو بطاطس شرائح
  • 14 كيلو جبنة شيدر مبشورة
  • كريمة
  • 1 بصل
  • ثوم
  • ملح و فلفل
  • زعتر جاف
  • زبدة

الخطوات

  • فى طاسة ساخنة بها زبدة يتم تشويح البصل و الثوم
  • ثم تضاف الكريمة و يقلب جيدا و تضاف المرقة و الملح و الفلفل و الزعتر و يقلب الخليط و يترك على نار متوسطة الى ان يصبح اكثر سمكا
  • ثم يوضع نصف الخليط فى صينية مدهونة زبدة و تفرد عليها نصف كمية الكريمة و 1 كوب جبنة شيدر ثم فوقها باقى البطاطس و الكريمة و الجبنة الشيدر
  • تغطى البطاطس بفويل و تخبز فى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة
  • ثم ينزع الفويل و توضع فى الفرن 30 دقيقة ثانية
  • بعد النضج يزين الجراتان بالريحان الطازج و يقدم دافىء و بالهنا و الشفا