Name: بسكويت صيني بالسمسم
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 185 جرام دقيق; 15 جرام نشا; 1/2 ملعقه كبيرة بيكينج بودر; 1-1/2 ملعقه كبيرة لبن بودة; 2 عدد اصفر بيض (مسلوق); 120 جرام ذبدة (درجة حرارة الغرفة); ذرة ملح; 60 جرام سكر; 1 عدد بيض; 20 جرام سمسم

Print Pin

بسكويت صيني بالسمسم

وجبة حلويات

مطبخ حلويات, مخبوزات, مطبخ اسيوي

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

Servings

Ingredients

185 جرام دقيق
15 جرام نشا
1/2 ملعقه كبيرة بيكينج بودر
1-1/2 ملعقه كبيرة لبن بودة
2 عدد اصفر بيض مسلوق
120 جرام ذبدة درجة حرارة الغرفة
ذرة ملح
60 جرام سكر
1 عدد بيض
20 جرام سمسم

Instructions

في بولة نضرب الذبدة مع السكر حتي تضبح كريمة بيضاء ونضع عليها صفار البيض مهروس واللبن البودرة والملح والنشا ثم الدقيق والبيكينج بودر يخلط جيدا العجين
تفرد العجينه جيدا وتشكل منها اشكال حسب الرغبة وترص في صينية مدهونه
ثم نضرب البيضه الصحيحة المتبقيه وندهن البسكويت بها ونرش السمسم علي الوجه
يدخل الفرن علي حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة