fbpx

بسكويت صيني بالسمسم

بسكويت صيني بالسمسم

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, مخبوزات, مطبخ اسيوي
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 185 جرام دقيق
  • 15 جرام نشا
  • 1/2 ملعقه كبيرة بيكينج بودر
  • 1-1/2 ملعقه كبيرة لبن بودة
  • 2 عدد اصفر بيض مسلوق
  • 120 جرام ذبدة درجة حرارة الغرفة
  • ذرة ملح
  • 60 جرام سكر
  • 1 عدد بيض
  • 20 جرام سمسم

الخطوات

  • في بولة نضرب الذبدة مع السكر حتي تضبح كريمة بيضاء ونضع عليها صفار البيض مهروس واللبن البودرة والملح والنشا ثم الدقيق والبيكينج بودر يخلط جيدا العجين
  • تفرد العجينه جيدا وتشكل منها اشكال حسب الرغبة وترص في صينية مدهونه
  • ثم نضرب البيضه الصحيحة المتبقيه وندهن البسكويت بها ونرش السمسم علي الوجه
  • يدخل الفرن علي حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة