بسكويت بالشيكولاتة
الحصص 8
المقادير
- 250 جرام دقيق
- 90 جرام سكر
- 15 جرام بودرة كاكاو
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 1/2 ملعقة قرنفل بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 50 جرام عسل ابيض
- 50 جرام مربي مشمش
- 1 عدد برتقال مبشور القشرة
- 1/2 كوب ماء ساخن
- 150 جرام شيكولاتة خام
الخطوات
- في بولة العجان نضع (ماء ساخن+مربي +عسل ابيض+بشر برتقال) ويخلط الكل سوياً ويترك حتي يبرد ثم نضيف جميع المكونات الجافة ويخلط مرة اخري حتي يصبح الخليط متجانس .
- نلم العجينة وتوضع في بولة ومغلفة بالبلاستيك فيلم وتترك بالثلاجة لمدة 24 ساعة .
- تاخذ العجينة وتفرد علي بلانشة بها دقيق بسمك 5مللي و تقطع بالسكين علي شكل سمبوكسات ( كما بالصورة ) وترص في صينة مفروشة ورق زبدة
- تخبز في فرن ساخنة علي حرارة 180 درجة ولمدة 15 دقيقة
- للتقديم : نسيح الشيكولاتة ويتم غمس وجه البسكوت بها ويزين بالسبرينكلز
