بسكويت البرتقال والشيكولاتة
الحصص 4
المقادير
- 120 جرام زبدة لينة
- 120 جرام سكر
- 50 جرام بشر برتقال جاف
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 12 ملعقة بكينج بودر
- 1 بيض
- 225 جرام دقيق
- 100 جرام شيكولاتة غامقة
الخطوات
- في بولة تخلط الزبدة مع السكر حتي يصبح القوامي كريمي
- نضيف البيضة وقشر البرتقال ونقلب ثم تدريجيا نضيف الدقيق
- اذا احتاجت العجينة تزود بعصير البرتقال وتلم وتغلف وتدخل الثلاجة لمدة ساعة
- بعد خروج العجينة من الثلاجة تفرد سمك 3 مللي ونستخدم قطاعه البسكوت حتي يصبح اشكال
- نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة وترص اشكال البسكويت بها
- تدخل فرن ساخنة لمدة 10 دقيقة وحتي يصبح لونه ذهبي خفيف ثم يخرج من الفرن
- نحضر الشيكولاتة علي حمام البخار وتوضع في كيس الحلواني
- وتزين خطوط علي البسكويت ويقدم وبالهنا والشفا
