Name: بسكويت البرتقال والشيكولاتة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 120 جرام زبدة (لينة ); 120 جرام سكر; 50 جرام بشر برتقال (جاف ); 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال; 12 ملعقة بكينج بودر; 1 بيض; 225 جرام دقيق; 100 جرام شيكولاتة غامقة

Print Pin

بسكويت البرتقال والشيكولاتة

وجبة حلويات

مطبخ حلويات, مخبوزات

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

120 جرام زبدة لينة
120 جرام سكر
50 جرام بشر برتقال جاف
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
12 ملعقة بكينج بودر
1 بيض
225 جرام دقيق
100 جرام شيكولاتة غامقة

الخطوات

في بولة تخلط الزبدة مع السكر حتي يصبح القوامي كريمي
نضيف البيضة وقشر البرتقال ونقلب ثم تدريجيا نضيف الدقيق
اذا احتاجت العجينة تزود بعصير البرتقال وتلم وتغلف وتدخل الثلاجة لمدة ساعة
بعد خروج العجينة من الثلاجة تفرد سمك 3 مللي ونستخدم قطاعه البسكوت حتي يصبح اشكال
نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة وترص اشكال البسكويت بها
تدخل فرن ساخنة لمدة 10 دقيقة وحتي يصبح لونه ذهبي خفيف ثم يخرج من الفرن
نحضر الشيكولاتة علي حمام البخار وتوضع في كيس الحلواني
وتزين خطوط علي البسكويت ويقدم وبالهنا والشفا