بسكويت اسكندراني
الحصص 5
المقادير
- 3 عدد بياض بيض
- 300 جرام سوداني محمص
- 200 جرام سكر بودرة
- 1 كوب سوداني مجروش
- فانيليا
الخطوات
- نخفق بياض البيض حتى نصل لقوام خفيف أبيض.
- في الكبة نضع السوداني المحمص ثم نضيف السكر البودرة ونضرب جيدا ثم نضيف الخليط على بياض البيض ونضيف الفانيليا ونخلط بالملعقة.
- نشكل كور من الخليط السابق بالملعقة ونضعه في الفول السوداني المجروش.
- نحضر صينية مفروشة بورق زبدة ونرص الكور وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 190 أو 200 لمدة 10 دقائق ثم تقدم وبألف هنا.
