fbpx

برجر محشي جبنة

برجر محشي جبنة

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 3

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم 20% دهون
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 كوب شوفان مطحون ناعم
  • 2 معلقة كبيرة وسترشاير صوص
  • جبنة شيدر برتقالي مقطعة مكعبات في حجم عقلة الاصبع

للتقديم

  • خبز كايزر
  • كاتشاب ومايونيز
  • خيار مخلل
  • كابوتشا
  • حلقات طماطم وبصل
  • بطاطس محمرة

الخطوات

  • في بولة نقلب اللحم مع الملح و الفلفل و الشوفان و الوسترشاير صوص (يدوب يمتزجوا بدون عجن حتى لا ينشف البرجر)
  • نشكلهم اقراص سميكة نسبيا مع حشو كل قرص بقطعة جبنة او : نشكلهم اقراص رفيعة و ناخد قرص نحط عليه الجبنة ثم قرص لحم اخر عليهم و نقفلهم سوا من الاجناب جيدا
  • نسويهم على جريل بوتاجاز او طاسة مدهونة زيت و يقدموا بالشكل التقليدي في ساندوتش مع الكابوتشا و البصل و الطماطم و الخيار المخلل و الكاتشاب و المايونيز بجانب البطاطس المحمرة