fbpx

برام اللوبيا بكرات اللحم

https://youtu.be/ABQ37vNHeP8

برام اللوبيا بكرات اللحم

وجبة اطباق رمضانية, بقوليات, طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 1 ساعة
الوقت الكلي 1 ساعة 10 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 2 كوب لوبيا مسلوقة
  • 3 حبة طماطم مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 حبة بصل متوسطة الحجم - مفرومة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/4 كوب كسبرة +بقدونس - مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 فص ثوم
  • 2 كوب مرقة لحم او حسب الحاجة

الخطوات

  • يكور اللحم المفروم لكور متساوية بحجم حبة المشمش يشوح البصل في زيت الزيتون، ثم يضاف الثوم
  • تضاف الطماطم ثم يتبل الكل بالملح والفلفل والبابريكا تضاف الصلصة والخضرة ثم يقلب الكل جيدا.
  • تضاف اللوبيا ثم يسكب الكل في برام الفرن ترص كور الكفتة ثم يسقى البرام بالمرق.
  • يدخل لفرن حار مدة ساعة ونصف ثم يقدم بالهنا والشفا