باسكت المارينج بالفاكهة

باسكت المارينج بالفاكهة

مطبخ حلويات, مطبخ عالمي
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 1 ساعة
الوقت الكلي 1 ساعة 15 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 5 عدد بياض بيض كبير الحجم
  • 1+1/2 كوب سكر أبيض عادي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ورق زبدة

الخطوات

  • أولا يسخن الفرن على درجة حرارة 132 درجة.
  • يضرب بياض البيض والسكر لمدة 10 دقائق على سرعة عالية ثم يقلب الجوانب ونكمل الضرب لمدة 5 دقائق أخرى على أعلى سرعة.
  • يشكل خليط المارينج على شكل باسكيت في صينية الفرن مغلفة بورق زبدة.
  • يدخل المارينج الفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 132 ثم تقلل الحرارة إلى 110 ويكمل الخبز لمدة 45 دقيقة أخرى.
  • يطفئ الفرن ويترك المارينج بالداخل إلى أن يبرد ثم يخرج من الفرن ويحشى بكريم شانتيه حسب الرغبة ويزين بالعنب أو الفاكهة المفضلة ويقدم وبألف هنا.