بارتي كيك بالاسبرينكل

https://youtu.be/WmQoupYAS_A

بارتي كيك بالاسبرينكل

وجبة حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 1 ساعة
مدة الطبخ 35 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 35 دقائق
الحصص 10 فرد

المقادير

للعجينة

  • 2 كوب دقيق
  • 30 جرام نشا
  • 1+12 ملعقة بكينج بودر
  • 1 ذرة ملح
  • 1+12 كوب سكر
  • 220 جرام زبدة
  • 2 بيض
  • 34 كوب لبن رايب او لبن عادى
  • 14 كوب زبادى او سور كريم
  • 1 فانيليا
  • 3 ملعقة حبيبات حلوى ملونة حسب الرغبة

للكريمة

  • 1 كوب زبدة
  • 2 كوب سكر بودرة
  • 1 فانيليا
  • 2 ملعقة وبينج كريم
  • 3 نقط الوان اكل حسب الرغبة

الخطوات

  • يتم تسخين الفرن بدرجة 180 درجة
  • يتم تحضير 2 صينية نفس المقاس مدهونة زبدة و بها ورقة زبدة
  • يتم نخل دقيق مع نشا 3 مرات ثم يوضع فى بولة مع بقية المكونات الجافة و يقلب جيدا
  • يتم ضرب بقية المكونات فى العجانة عدا حبيبات الحلوى ثم يضاف عليها خليط المكونات الجافة
  • ثم يضاف حبيبات الحلوى و يقلب
  • يقسم الخليط نصفين كل نصف فى صينية ثم تدخل الفرن الى ان ينضج من الداخل بدون ان يكتسب لون من الوجه
  • ثم يخرج من الفرن ليبرد و تقطع طبقة الوجه فى الصينيتين لتتساوى
  • لعمل الكريمة يتم ضرب الزبدة فى العجانة و يضاف اليها سكر بودرة و فانيليا و يضاف عليها وبينج كريم
  • ينزع 13 الكريمة من البولة و يوضع عليه الوان الاكل و يترك جانبا
  • بال 23 من الكريمة يتم فردهم على الجوانب و الوجه و بين طبقتين الكيك
  • باستخدام الكريمة الملونة و حبيبات الحلوى يتم التزيين و بالهنا و الشفا