fbpx

ايس ويتش كوكيز بالشيكولاتة

ايس ويتش كوكيز بالشيكولاتة

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 3

المقادير

مقادير الكوكيز

  • 1 عدد بيض
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا
  • 1+1/4 كوب دقيق
  • 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/3 كوب شيكولاتة خام
  • 3 معلقة كبيرة رقائق شيكولاتة
  • 2 معلقة كبيرة كاكاو خام
  • 1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1/2 كوب سكر بني

مكونات الايس كريم

  • 200 جرام كريمة حلويات
  • 400 جرام حليب مكثف محلى
  • رشة فانيليا سائلة

الخطوات

  • لتحضير الايس كريم: نخفق كريمة الحلويات بمضرب البيض (ملحوظة يجب أن تكون باردة غير مجمدة) و للحصول على قوام كريم شانتيه نضيف الحليب المكثف المحلى و الفانيليا و نخفق مرة اخرى ونعبيهم في علبة محكمة الغلق و ندخلهم الفريزر يجمدوا
  • لتحضير الكوكيز:نسيح الزبدة و الشيكولاتة الخام سوا في المايكروويف بالمضرب نخفق الزبدة بالشيكولاتة مع السكر جيدا حتى يصبحوا كريمي ونضيف البيضة و الفانيليا و نخفق
  • نقلب الدقيق مع البيكنج صودا و الكاكاو و نضيفهم تدريجيا للخليط السابق مع التقليب ثم نضيف التشوكليت تشيبس
  • بمعلقة نأخذ قطع من الخليط على شكل كورمتساوية في حجم المشمش او الليمون الكبير و نرصهم على صاج فرن مبطن ورق زبدة مع ترك مسافات بينهم
  • يدخلوا فرن سابق التسخين حرارة 180 لمدة 18 دقيقة و نتركهم يبردوا ونحشي كل 2 كوكيز بالايس كريم