fbpx

القرص الاقتصادية بالسكر

 

القرص الاقتصادية بالسكر

وجبة Breakfast, طبق جانبي, مخبوزات
مطبخ مخبوزات, معجنات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
Keyword القرص الاقتصادية, القرص السريعة, القرص الطرية, القرص الفلاحى
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 6
الشيف حوريه الحداد

المقادير

  • 1 كيلو دقيق
  • ½ كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • ماء دافيء للعجن حسب نوع الدقيق

للحشو

  • 1 كوب سميد
  • ½ كوب سكر
  • ½ كوب قرفة بودر
  • ¼ كوب مياه

للتزيين

  • 1 كوب سمسم
  • ½ كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة سكر

الخطوات

  • فى وعاء كبير نضع الدقيق ونضع عليه السكر والخميرة ورشة الملح
  • ونضع الزيت ونقلب الدقيق مع كل المكونات
  • ثم نضيف المياه الدافئة وممكن نستبدلها بالحليب او بالزبادى
  • ونعجن للحصول على عجين طرية ونتركها تخمر ويتضاعف حجمها
  • قى وعاء صغير نضع مكونات الحشو المضاف لهم القليل من المياه للحصول على عجين ناعم
  • نضع الحشو داخل العجين ثم نضعها فى المياه المذاب فيها السكر
  • ثم نضعها فى السمسم ونضعها على الصاج المدهون
  • نضع القرص فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم نشغل الشواية
  • للحصول على لون ذهبى وبالف هنا وشفا