القرص الاقتصادية بالسكر
الحصص 6
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- ½ كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- ماء دافيء للعجن حسب نوع الدقيق
للحشو
- 1 كوب سميد
- ½ كوب سكر
- ½ كوب قرفة بودر
- ¼ كوب مياه
للتزيين
- 1 كوب سمسم
- ½ كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة سكر
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الدقيق ونضع عليه السكر والخميرة ورشة الملح
- ونضع الزيت ونقلب الدقيق مع كل المكونات
- ثم نضيف المياه الدافئة وممكن نستبدلها بالحليب او بالزبادى
- ونعجن للحصول على عجين طرية ونتركها تخمر ويتضاعف حجمها
- قى وعاء صغير نضع مكونات الحشو المضاف لهم القليل من المياه للحصول على عجين ناعم
- نضع الحشو داخل العجين ثم نضعها فى المياه المذاب فيها السكر
- ثم نضعها فى السمسم ونضعها على الصاج المدهون
- نضع القرص فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم نشغل الشواية
- للحصول على لون ذهبى وبالف هنا وشفا
