Refresh

This website elwasfa.com/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B2%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B5%D9%81%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%B4/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

العزيزية بلسان العصفور والياميش

العزيزية بلسان العصفور واليميش

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ مغربي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
Servings 6

المقادير

  • 1+1/2 كوب لسان عصفور
  • 2+1/2 كوب حليب جوز الهند
  • 2 عدد بيض
  • 3 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3/4 كوب سكر

لتوفي اليميش :

  • 1/2 كوب زبيب
  • 1/2 كوب قراصية مفرومة
  • 1/2 كوب تين مجفف
  • 1/2 كوب مشمشية مفرومة
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 3 ملعقة كبيرة كريمة
  • 2 عود قرفة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة

الخطوات

  • يطحن لسان العصفور مع الحليب بالخلاط جيدا الى ان يتجانس الخليط.
  • يضاف البيض و السكر ثم الفانيليا والنشا و يستمر في الخفق.
  • يسكب المزيج في كاسارولة، ثم يرفع على نار متوسطة و يقلب الى ان يتجانس الخليط و يتكاثف.
  • يسكب المزيج في قوالب فردية ثم يدخل للفرن مدة 25 دقيقة الى ان يتحمر الوجه.
  • في هذه الاثناء يكرمل السكر البني مع الزبدة
  • تضاف الفواكة المجففة والقرفة ويقلب المزيج جيدا .
  • تضاف الكريمة ثم يترك الكل على نار هادئة الى ان يتكرمل اليميش/
  • تقدم العزيزية مزينة بطبقة من توفي الياميش والكريمة المخفوق ثم الفستق و بالهنا والشفا.