fbpx

الطحينة البيضاء بالسمسم والسودانى

الطحينة البيضاء بالسمسم والسودانى

المطبخ سلاطات, طبق جانبى, مطبخ شرقى, مطبخ لبناني, مطبخ مصري, مقبلات
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 8
Author ابو خيري

المقادير

  • 2 كوب سمسم ابيض
  • ½ كوب فول سوداني حلواني مقشر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب زيت سمسم او زيت نباتي ممكن إضافة ½ كوب حسب القوام

طريقة التحضير

  1. فى طاسة على النار يتم تحميص الدقيق مع السمسم و الملح دون تغير لونه

  2. فى الكبة يتم طحن السمسم و الدقيق و السوداني

  3. يتم وضع المزيج المطحون في الخلاط مع النزول بخيط من الزيت حتى نحصل على القوام المطلوب

  4. ونحتفظ بها فى برطمان وبالف هنا