الشكلمة

Recipe Notes

1- نضع جوز الهند فى بولة ونضيف عليه السكر والبيض والفانليا والعسل ونخلطهم جيدا

2- نضع حلة على النار بها ماء ونسخنها حتى الغليان

3- على البخار نضع بولة المكونات مع إستمرار التقليب حتى تصير عجينة

4- نضيف الزبدة ونستمر فى التقليب 10 دقائق حتى تتكون عجينة لينة ( يجب ألا نتركها تبرد تماما حتى لا تتماسك المكونات )

5- نضع بالصينية ورق زبدة

6- نضع العجينة فى كيس بلاستيك بقمع

7- نبدأ فى تشكيلها فى الصينية

8- ندخلها فى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة