fbpx

الشكلمة

الشكلمة

الوجبة حلويات
المطبخ حلويات
وقت التحضير 20 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو دقيق
  • 400 جم سكر
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة
  • 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض أو جلوكوز
  • 1 كيس فانيليا

طريقة التحضير

  1. نضع جوز الهند فى بولة ونضيف عليه السكر والبيض والفانليا والعسل ونخلطهم جيدا
  2. نضع حلة على النار بها ماء ونسخنها حتى الغليان
  3. على البخار نضع بولة المكونات مع إستمرار التقليب حتى تصير عجينة
  4. نضيف الزبدة ونستمر فى التقليب 10 دقائق حتى تتكون عجينة لينة ( يجب ألا نتركها تبرد تماما حتى لا تتماسك المكونات )
  5. نضع بالصينية ورق زبدة
  6. نضع العجينة فى كيس بلاستيك بقمع فى نهايته
  7. نبدأ فى تشكيلها فى الصنية
  8. ندخلها فى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة

Recipe Notes

1- نضع جوز الهند فى بولة ونضيف عليه السكر والبيض والفانليا والعسل ونخلطهم جيدا

2- نضع حلة على النار بها ماء ونسخنها حتى الغليان

3- على البخار نضع بولة المكونات مع إستمرار التقليب حتى تصير عجينة

4- نضيف الزبدة ونستمر فى التقليب 10 دقائق حتى تتكون عجينة لينة ( يجب ألا نتركها تبرد تماما حتى لا تتماسك المكونات )

5- نضع بالصينية ورق زبدة

6- نضع العجينة فى كيس بلاستيك بقمع

7- نبدأ فى تشكيلها فى الصينية

8- ندخلها فى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة