fbpx

الخيار المخلل السريع

الخيار المخلل السريع

مطبخ مخلل, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, مقبلات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 2 ساعات
الحصص 8
الشيف ابو خيري

المقادير

  • 1 ½ كيلو خيار الحجم
  • 1 كوب ملح
  • 6 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 عدد فلفل حار
  • 1 كوب خل
  • 10 فص ثوم سليم
  • 10 عدد اوراق نعناع
  • 2 عود كرفس
  • 4 ملعقة كبيرة كمون
  • 4 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 3 لتر مياه

الخطوات

  • فى حلة على يتم غلي المياه ونضع فيه الملح و الخل و السكر
  • يتم وضع الكزبرة والنعناع ثم الثوم
  • يتم تقطيع الخيار و وضعه في المياه الساخنة ونتركه ساعتين ويقدم بالف هنا وشفا