الحمام الكداب
الحصص 4
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 عدد بصل مفروم ناعم
- 2 عود كرفس
- 1 عدد جزر مبشور
- 4 عدد اوراك دجاج مخلية من العظم ماعدا عظمة الدبوس
- ملح فلفل
- جوزة الطيب
الخطوات
- فى طاسة على النار نشوح البصل والجزر والكرفس ونتبله بالملح والفلفل
- افردى الدجاج وضعى عليها الخلطة بعد دق الاوراك حتى تستوى اسرع
- لفى الاوراك جيدا واربطيها شوحى الدجاج فى الطاسة من كل الجوانب
- غطيها وضعيها فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا
