fbpx

البطاطس الملغمة

البطاطس الملغمة

مطبخ طبق جانبى, مطبخ عالمي, مقبلات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 3
الشيف ايمان عبدالعزيز

المقادير

  • 4 عدد بطاطس متوسطة ومفروده بقشرها
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • 1 كوب جبن كريمي
  • ¼ كيلو جبن شيدر نصفها شرائح ونصفها مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر
  • ½ كوب حليب
  • زيت

الخطوات

  • تقطع البطاطس الي شرائح دون الوصول للنهاية
  • ثم توضع في صينية وتدهن بالزيت وترش بالملح والفلفل ثم تدخل الفرن حتي تنضج
  • في طبق نضع الجبنة الكريمى والجبن الموتزاريلا والجبن الشيدر المبشورة ونص كوب الحليب والزعتر ويقلب كله جيدا
  • تخرج البطاطس من الفرن ويضع بين شرائح البطاطس شرائح الجبن الشيدر ثم يضع عليها خليط الجبن وتدخل الفرن حتي تسبح كل الجبن وتقدم بالهنا