ارز بالكرفس والمكسرات
الحصص 2
المقادير
- 300 جرام ارز
- 2 ربطة كرافس بالاوراق الخضراء
- 1 حبة بصل
- 1 كوب جبنة مبشورة
- 50 جرام زبدة
- 2 كوب مرقة ساخنو
- زيت زيتون
- ملح فلفل
- مكسرات عين جمل او اي مكسرات مفضلة
الخطوات
- تقطع البصلة قطع صغيرة ويقطع الكرفس رفيع ويقطع عين الجمل صغير بالسكين
- في حلة علي النار يضع بها الزيت ومعلقة شوربة ثم يضاف الارز والكرفس ثم يحمص الارز مع الكرفس وتضاف الشوربه الساخنه الكمية الكافيه لنضج الارز
- عند نضج الارز يتم تهدئة النار
- ثم تضاف المكسرات والزبدة وتخلط جيدا مع الارز وتضاف الجبنة المبشورة وتترك بضع دقائق علي النار
