ارز بالعصاج

ارز بالعصاج

وجبة ارز, اطباق رمضانية, طبق جانبي
مطبخ طبق جانبى, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 3/4 كيلو ارز
  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 2 حبة طماطم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 كوب ماء الساخن او ماء

الخطوات

  • قى طاسة ساخنة بها زيت يشوح البصل ويضاف له اللحم المفروم والتوابل .. ويترك حتى يتعصج تمام
  • فى حلة ساخنة بها زيت يحمر الارز نصف تحميرة
  • تضاف التوابل والملح والطماطم المفرومة واللحم العصاج ثم الماء الساخن
  • يترك الارز على نار هادئة حتى تمام النضج .. ويقدم