ارز بالعصاج
الحصص 4
المقادير
- 3/4 كيلو ارز
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 حبة طماطم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 كوب ماء الساخن او ماء
الخطوات
- قى طاسة ساخنة بها زيت يشوح البصل ويضاف له اللحم المفروم والتوابل .. ويترك حتى يتعصج تمام
- فى حلة ساخنة بها زيت يحمر الارز نصف تحميرة
- تضاف التوابل والملح والطماطم المفرومة واللحم العصاج ثم الماء الساخن
- يترك الارز على نار هادئة حتى تمام النضج .. ويقدم