ارز بالخضروات
الحصص 4
المقادير
- 3/4 كيلو أرز
- 2 حبة بصل مقطع صغير
- 2 حبة طماطم مقطعة صغير
- 2 حبة فلفل رومي
- 2 معلقة كبيرة بسلة
- 2 معلقة كبيرة جزر
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 11/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة
- 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
الخطوات
- فى طاسة ساخنة نضع الزيت والسمن ثم نضيف البصلة ونحمرها قليلا
- نضيف الجزر والأرز ونقلبهم جيدا
- نضيف الطماطم والبصل ونقلب حتى تمام التجانس ثم نضيف الماء الساخن والتوابل
- نهدى النار حتى تمام التسوية
