اجنحه الدجاج الحاره
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو اجنحه دجاج
- 100 ملئ ماء بصل
- 1/4 كوب هريسه
- 5 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1 معلقه صغيره ملح
- 1 معلقه صغيره فلفل الاسود
- 1 معلقه صغيره بهارات
- 3 معلقه كبيره زيت
- 3 كوب دقيق
- 1 باكت ببيكينج بودر
- 1 معلقه صغيره بصل بودر
- 1 معلقه صغيره ثوم بودر
- 1 معلقه صغيره كسبره
- 1 معلقه صغيره بابريكا
الخطوات
- في بوله كبيره نضع ماء البصل مع هريسه الشطه مع الثوم المفروم وعصير الليمون وملح وفلفل اسود وبهارات
- ثم نضيف زيت ذره ونضاف لهم الاجنحه الدجاج تترك في الثلاجه مده لا تقل عن ساعتين
- نقوم بعمل شرائح في الاجنحه بالسكين لتتشرب التتبيله
- في بوله نضع الدقيق مع البيكينج والبصل البودر وثوم بودر وكسبره بابريكا وشطه وملح وفلفل اسود وبهارات دجاج
- في بوله اخري نضع البيض مع اللبن والملح والفلفل ثم تضاف الاجنحه في الدقيق باللبن وتبطن مره اخري بالدقيق وتقلي بالزيت ساخن وحتي تمام النضج
- تقدم مع بطاطس شيبسي وبقدونس
