وردات البطاطس البيوريه
الحصص 3
المقادير
- 2 عدد بطاطس كبير الحجم ومسلوق ومهروس
- 1 عدد بيض
- 2 معلقة كبيرة زبدة سايحة
- 2 معلقة كبيرة كريمة لباني
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- صوص جبنة و بقدونس او شبت مفروم للتزيين
الخطوات
- نهرس البطاطس مع الزبدة ونضرب معاهم البيضة
- نضيف الكريمة و الملح و الفلفل و بودرة الثوم و نقلب ونبطن قالب فرن ورق زبدة
- نضع الخليط في كيس الحلواني و نشكلهم وردات كبيرة نوعا ما و يدخلوا الفرن حتى تتماسك و تتحمر
- تقدم مع صوص الجبنة و رشة الشبت
