رقاق بالجبنة
الحصص 4 افراد
المقادير
- 6 ورقات رقاق طرى حجم صغير
- 100 جرام جبنة رومى مبشور
- 100 جرام جبنة كريمى
- 2 ملعقة كبيرة زبادى
- 100 جرام زيتون مفروم ناعم جدا
- 2 ثمرة فلفل واحدة رومى و واحدة ثمرة فلفل حامى مفروم ناعم جدا
- 12 كوب سمنة و زيت
الخطوات
- يتم خلط جميع الاجبان معا ثم يضاف عليهم الفلفل و الزيتون و الزبادى
- يتم حشو كل ورقة رقاق بالخلطة و تلف بعد دهنها بالسمنة على شكل رول و تبطط باليد
- يتم شويه على شواية ساخنة مدهونة بالسمنة و الزيت و يقدم بالهناء و الشفاء
