Name: كفتة في الفرن
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مفروم; 2 ملعقة كبيرة بقسماط; 2 ملعقة كبيرة دقيق; 1 ملعقة كبيرة بهارات (لحم); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة بصل (مبشور); 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 2 ملعقة كبيرة عسل (أبيض); 1/4 كوب ماء بصل; 1 ملعقة صغيرة ملح; 4 فص مستكة; أسياخ خشب

Print Pin

كفتة في الفرن

مطبخ لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة بقسماط
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بصل مبشور

لتحضير الصلصة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
1/4 كوب ماء بصل
1 ملعقة صغيرة ملح
4 فص مستكة
أسياخ خشب

الخطوات

في بولة نخلط اللحم المفروم مع البقسماط والدقيق وبهارات اللحم والملح والبصل المبشور ونقلب الخليط جيدا.
في بولة أخرى نضع صلصة الطماطم والعسل وماء البصل والملح ونخلط.
نصبع الكفتة على الأسياخ الخشبية ونرصها على صينية مدهونة بالزيت ومضاف إليها مستكة وندهن أسياخ الكفتة بالصلصة ونضيف باقي خليط الصلصة على الكفتة.
توضع الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة مع التقليب المستمر كل 4 دقائق ثم تقدم وبألف هنا.