فى وعاء كبير نضع الدقيق ونضع عليه السكر والخميرة ورشة الملح
ونضع الزيت ونقلب الدقيق مع كل المكونات
ثم نضيف المياه الدافئة وممكن نستبدلها بالحليب او بالزبادى
ونعجن للحصول على عجين طرية ونتركها تخمر ويتضاعف حجمها
قى وعاء صغير نضع مكونات الحشو المضاف لهم القليل من المياه للحصول على عجين ناعم
نضع الحشو داخل العجين ثم نضعها فى المياه المذاب فيها السكر
ثم نضعها فى السمسم ونضعها على الصاج المدهون
نضع القرص فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم نشغل الشواية
للحصول على لون ذهبى وبالف هنا وشفا