فى وعاء نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل والبقدونس المفروم والقليل من النعناع
ثم نضع اللحم بين البطاطس ونرصها فى صينية الفرن
فى وعاء متوسط نذوب الصلصة مع المياه والملح والفلفل والنعناع والزيت
ونضعها فوق البطاطس وندخلها الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وبالف هنا