نتبل الاوراك بالملح والفلفل الاسود
في حلة نضع البصل ويفرك بالملح والفلفل الاسود
نضيف الارز ويتبل بباقي التوابل
نضع الحلة علي النار مع ¾ كوب ماء ويترك حتي يتشرب الارز السوائل
تحشي اوراك الدجاج وتسلق مع التوابل الجافة والملح والفلفل
بعد السلق يدهن بالحليب ويقلي في زيت مع معلقة من السمن البلدي
يقدم ساخنا ويزين بالبقدونس وبالف هنا وشفا