اغسل قطع الدجاج جيدًا، ثم ضعها في الماء حتى تغلي،
ثم أزل الرغوة البيضاء وأضف بعد ذلك البصل والثوم والفلفل الأبيض.
ضع البهارات بالكامل في مصفاة صغيرة
ثم أضفها إلى المرقة واترك القدر حتى يُطهى. أخرج الدجاج من الماء وأضف عليها التتبيلة.
بعد ذلك أضف الخل والثوم وأضف هذا الخليط بالكامل إلى الدجاج بعد طهيه.
افرك التتبيلة جيدًا وضع الدجاج في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة
حتى يصبح لونه ذهبيًا. طبق التقديم ويُزين بقطع الدجاج.
بعد ذلك قم بتصفية المرقة من جميع المكونات وأضف الأرز واتركه حتى يُطهى لمدة 15 دقيقة.
سخّن الحليب في قدرٍ أخر، ثم أضفه إلى الأرز واتركه لمدة 10 دقائق على نار متوسطة،
ثم سخن السمن مع القليل من الحبّهان المطحون وأضفه إلى السليق ونخلطه جيدًا. يُقدم بالهنا