فى حلة على النار بها مياه مغلية وبها ملح وكمون
نسلق الكرنب ونرفعها على مصفاه لتصفى المياه
ونقطع الكرنب كالمعتاد ونتركها جانبا
فى حلة كبيرة على النار نضع الزيت ونضيف ¾ كمية البصل ونقلبها حتى تذبل
نضيف لها نصف كمية الخضرة ونتبلهم بالتوابل ونقلب كل المكونات
ونضيف الصلصة وعصير الطماطم ونتركها على النار حتى تتسبك الصلصة
نضيف الارز المغسول مع باقى كمية الخضرة والبهارات ونقلبهم
ثم نضيف البصل المتبقى ونترك الخلطة لتبرد ثم نحشى الكرنب
نرص المحشى فى الحلة ونضيف لها الشوربة ونتركها على نار عالية
حتى الغليان ثم نهدأ النار حتى تمام النضج وبالف هنا وشفا