يقشر البصل ويفتح بالسكين بالعرض
في حلة علي النار بها ماء مغلي نضع البصل حتي يذبل قليلا ويتم تفريطه الي حلقات
في حلة اخرى علي النار نضع زيت نباتي ويقلب البصل والثوم نضع عصير الطماطم والصلصة وتتبل وتترك حتي يتسبك
ثم نضع الارز والخضرة
تحشي حلقات البصل بالقليل من الارز وترص في حلة مرصوص بها حلقات من الطماطم
في الماء المغلي نضع دبس الرمان ومرق الدجاج وتتبل بنفس تتبيلة الارز
نضع الشوربة علي البصل ويترك علي النار لمدة 35 دقيقة او حتي ينضج
ويقدم ساخنا ويزين بحبوب الرمان والبقدونس والقليل من دبس الرمان وبالف هنا