فى طاسة عميقة على النار نضع الزبدة مع الثوم والقليل من الزيت
نضيف الدجاج ونقلبه مع التتبيل بالبهارات
ونضع الدقيق مع التقليب حتى يختفى الدقيق
نضيف الحليب مع المياه والجبن الكريمى
ونغطى عليها على يثقل القوام ونرفعها من على النار
فى حلة اخرى على النار نضع الزبدة ونقلب معها الخضار
ونضع الارز مع التقليب ونتبله بالملح والقليل من الفلفل
ونضيف كمية المياه ساخنة ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج
ويقدم بالف هنا مع تزيينه بالبقدونس