فى حلة على النار نضع مياه لتغلى بها كمون ورشة من الكركم والملح
ونضع القرنبيط المقطع فى المياه ليسلق ولا نسلقه تماما
نرفع القرنبيط من المياه ونصفيه على مصفاه
فى وعاء كبير نضع البيض مع الخضرة والتوابل ونخلطهم جيدا
ندق الثوم مع القليل من الخضرة ونضيفها على خليط البيض
ثم نضيف الدقيق والنشا والمياه حتى نحصل على قوام متوسط
ونضع به القرنبيط ونقليه فى الطاسة حتى نحصل على لون ذهبى وبالف هنا وشفا