Go Back
طباعة

خبز البطاطا الاقتصادي

الشيف حورية الحداد

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • ½ كيلو بطاطا مقشرة ومسلوقة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 2 نلعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
  • 2 ملعقة كبيرة حبة البركة

الخطوات

  • تعجن البطاطا باليد ختي تصبح كالعجين
  • ويضاف اليها باقي المكونات وتعجن بالماء الدافيء
  • وتترك تخمر وتكور حسب حجم الرغيف
  • وترتاح ثم تفرد وتسوي في الفرن وعلي البوتاجاز وبالف هنا وشفا