• ½ كيلو جمبرى حجم وسط مقشر
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 عدد عصير ليمون
• 1 ½ كوب دقيق
• ½ كوب نشا
• 2 كوب مياه
• حزمة جرجير للتقديم
• فلفل حار اخضر حسب الرغبه
• 5 عدد خبز بلدي طازج

سلطة طحينة

• 1 كوب طحينة
• ½ كوب مياه
• ¼ كوب خل
• 1 عدد عصير ليمون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة
• ½ ملعقة صغيرة شطة