في وعاء نضع الجبن والسكر مع الحليب والزبدة
ويخفق بمضرب يدوي حتي نحصل علي قوام كريمي ناعم
نرش دقيق لفرد العجينة بمقدار ½ سم تدهن بالزبدة ونصف السكر مع القرفة
ويرش علي جميع اطراف العجينة بالتساوي
تلف العجين علي شكل رول ويقطع بالعرض باحجام متساوية
في صينية خبز نضع العجين وتترك لمدة 30 دقيقة لتختمر مرة اخري
ثم نضع الكريمة علي الوجه وتدخل فرن مسخن مسبقا حتي تأخذ لون ذهبي خفيف
فور خروجها من الفرن نضع خليط الجبن الكريمى
ويمكن اضافة صوص الكراميل او الشيكولاتة اختياري وبالف هنا