نحضر صوانى كوكيز بورق زبدة
نجهز الفرن ساخن حرارة 180
بالمضرب الكهربائي او اليدوى
يخفق السكر البنى مع الزبدة حوالى من 3 - 4 دقيقة
يضاف العسل الاسود يخفق وننظف الجوانب
نضيف البيض والبهارات ويخفق مرة اخرى
ينخل الدقيق مع البيكنج صودا والملح ويضاف للخليط ويخفق بسرعة بطيئة حتى تصبح كرة
فى وعاء نضع السكر الابيض
فى بوعاء اخر نضع ماء
بملعقة الآيس كريم ناخذ كرة من العجينه ثم نكورها باليد
ونضعها فى السكر الابيض حتى تغلف تماما ونضعها فى الصينية ونبلل الاصابع بالماء
ونبططها قليلا وتكون الحبات متباعدين حتى لا يلتصقوا
يدخل الفرن الساخن
المدة من 12 -15 دقيقةه فى الفرن يرفع ويترك ليبرد تماما
وبالف هنا وشفا